온천 4

石道온천에서 牡丹鍋

12월 29일 금요일 딸아이 가족은 자동차로 동경시댁으로 출발했고 (손주 3명의 챠일드시트를 장착하기 위하여 7인승의 新車를 구입했다) 우리는 효고현에 있는 이시미찌 온천에서 온천을하고 저녁은 보탄나베 (牡丹鍋)를 먹었다 이 온천의 유질은 二酸化炭素나트륨으로 아주 매끌매끌하고 茶褐色이다 보탄나베는 주로 미소로 양념을 한다 ジビエ특유의 고기냄세가 나지 않고 맛이 있었다 gibier: ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。지비에 요리란 식재료로 포획된 야생 사슴이나 멧돼지, 새 고기를 사용한 요리입니다. 지비에 요리는 유럽에서는 귀족의 전통 요리로 오래 전부터 발전해 온 식문화입니다. 石道温泉♨️비교적 저렴하고 at hom..

Slow Life 2023.12.30