짜장면 만들어 보기

강남의 릿츠칼톤의 큰도로 건너편에

친구랑 먹은 짜장면집이 기억에 남아 있다.

 

작년에 가보니

릿츠칼톤도 이름이 바뀌어 졌고

물론 짜장면 집도 없어져 버렸다

체인집인 첨 먹어본 매생이국집도

호텔 부근 뒷골목에  있었는데

못찾아서 결국 못먹고 귀국 했다

어제는 첨으로 짜장면을 시도해 보았다.

편리한 세상

인터넷으로 검색하니 자세히 알려 주네...

혈당이 신경쓰여서

면 대신에 밥에 곁들여서.

일본에서 파는 甜麺醤이라서 엄청 달다...

한국에서 먹어본 그맛이 안난다......

 

어디가야

옛날 추억의 그 짜장면맛을 만날수 있을까...

아마 내 뇌리속의 맛일꺼라...

 

 

오랜만에 비지장도 만들어 보았다 ..ㅎ
비지장 냄비